Quattro Pizza Bar no Brasília Restaurant Week

Um dos festivais gastronômicos mais aguardados da capital, a 32ª edição do Brasília Restaurant Week, convida o público a explorar os sabores da região Norte do Brasil com o tema “Amazônia à Mesa”. Entre os destaques desta edição está o Quattro Pizza Bar, localizado em Águas Claras, que preparou um menu exclusivo para o jantar, oferecendo uma experiência sofisticada e acessível por R$ 94,90 por pessoa.

Com um ambiente elegante, carta de vinhos com mais de 180 rótulos e clima acolhedor, o Quattro tem se consolidado como uma referência gastronômica na região. Para o festival, o restaurante apresenta três opções de entrada, três pratos principais e duas sobremesas — incluindo alternativas vegetarianas e veganas.

No cardápio de entrada, os clientes podem escolher entre o delicado mini medalhão de massa filo com tartar de peixe branco ou a versão vegana com tomatinhos confitados, manjericão fresco e queijo vegano sobre pão crocante.

Entre os pratos principais, o destaque vai para o bife ancho ao molho roti, grelhado à perfeição, servido com fetuccine Alfredo clássico. Há ainda a tradicional lasanha com molho bechamel e pesto da casa, além de uma opção vegana de risoto com cogumelos Shitake frescos.

Para finalizar, duas opções de sobremesa encantam: calda de morangos marinados com gelato di latte e suspiros caseiros ou o semifredo de creme aveludado com ganache de chocolate especial.

Além do menu especial do festival, a casa oferece uma promoção de happy hour com caipiroska ou gin tônica por R$ 17,90, chopp Brahma com 50% de desconto das 18h às 20h e 10% off em drinks e petiscos. Os vinhos importados começam a partir de R$ 89,90 e há rótulos selecionados como o Delmaipo Reserva (R$ 139,90) e o espumante Vulcanicci Brut Rosé (R$ 115,90).

O restaurante está localizado na Av. Pau Brasil, Lote 11, Via Azaleas Mall, com entrada em frente ao metrô. Oferece brinquedoteca, garagem rotativa paga e estacionamento público nas proximidades. As reservas podem ser feitas pelo Instagram do Quattro Pizza Bar ou pelo telefone (61) 3037-7200, a partir das 18h.